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  • 坚果时尚

    在优越的条件下，吃好的，用好的，所以有这样延年的效果。其实，在这些明星看来，良好的饮食未必是奢华的、高档的。 　　黛咪·摩尔认为，烹饪是一种非天然的过程，把食物加热到100℃以上，会破坏许多维生素、...加剧，使细胞受到氧化损伤。因此，我们需要适当补充含抗氧化剂的食品，以帮助体内生成抗氧化酶，从而减少因自由基活动产生的氧化侵害。 　　维生素E是大家都熟悉的抗氧化剂，那是否只要大量补充维生素E就可以了...

    佚名

    |坚果时尚|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/11/09051418779.html

  • 苤蓝

    　　简介：苤蓝是甘蓝的一种，学名叫球茎甘蓝。苤蓝是介于大头菜和包心菜之间的蔬菜，可以拿来清蒸当作小菜，或切丝做成凉拌沙拉。它的维生素C含量极高，一杯煮熟的苤蓝含有“每日建议摄取量”的1.5倍。它还含水量大量的钾，而维生素E的含量也超过“每日建议摄取量”的10%。 　　功效：苤蓝维生素含量十分丰富，尤其是鲜品绞汁服用，对胃病有治疗作用。其所含的...

    佚名

    素食

    http://www.fjdh.cn/ffzt/mwss/yclyy2007/09/17173615010.html

  • 预先切好的水果易感染细菌

    及受细菌污染。 水果切开易流失维生素C 水果是维生素C的主要来源，维生素C容易在空气中氧化，高温及阳光都会使其流失，而预先去皮、切开的鲜果，营养成分可能会减低。 英国消费者协会做过一项研究，测试在超市售卖的预先包装的切开蔬果的维生素C含量，发现13个样本中，4个样本的维生素C含量比参考书记载的维生素C含量低一半。 处理不当易受细菌污染 水果表面容易受...

    君合

    |素食健康|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2010/01/11563996760.html

  • 素食减肥 健康又迅速

    　　新鲜的青菜，买来存在家里不吃，便会慢慢损失一些维生素，如菠菜在20度时，存放24小时维生素C损失则达84%。因此要尽量多吃新鲜蔬菜。 　　不应舍弃的营养部分 　　例如豆芽菜，有人在吃时只吃上面的芽儿而将豆子丢掉。事实上，豆中含维生素C比芽儿的部分多2-3倍。再就是做饺子时把菜汁挤掉，维生素会损失70%以上。正确的方法是，切好菜后用油拌好，再加盐和调料，这样油包菜就不会出汤了。 　　炒菜...

    佚名

    |素食减肥|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/08/11564913565.html

  • 皮肤和食物的关系

    食物对皮肤的代谢、分泌和营养的关系密切： ＊吃维生素A较多的菠菜、南瓜等可润泽皮肤，防止皮肤干涩、粗糙和萎缩； ＊多吃富含胡萝卜素的熟透胡萝卜，可防止皮肤胶原蛋白质和弹性纤维素因遭受紫外线照射被破坏； ＊常吃富含维生素B的花生仁、糙米、豆腐、蔬菜、豆类等，均有平展面部皱纹的功效。

    佚名

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/11/16054714874.html

  • 幼儿光吃精细食物有何不好？

    由于谷粒的营养成分分布不同。米面等谷类的营养成分分布有4部分。从外向里是谷皮、糊粉层、谷芽和白心儿。其中糊粉层，含有维生素B及蛋白质；谷芽含有维生素B1及维生素E；谷心则主要是淀粉。谷粒碾成米面时，加工越细，糊粉层及谷芽去掉越多，其所含的维生素B1去掉的越多。同时，人们淘米时，如用手搓米或长时间浸泡，或用热水淘米，也容易将外层和谷芽去掉。经过这样处理的...

    佚名

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/22224515677.html

  • 盛夏吃橙子的四大好处

    好处一,增强对日光的抵抗力 夏橙富含维生素C，抑制皮肤色素颗粒形成。夏橙这种柑橘类水果含有大量的维生素C。而维生素C称为“美容维生素”，它能增强对日光的抵抗力，抑制皮肤色素颗粒形成，保护皮肤的白色；能协助荷尔蒙的分泌，增加止血功效，对血色有良好的影响，能使肌肤光泽；还可以帮助产生骨胶原，增强皮肤弹性。 好处二 护肤、美肤，又可清暑。 夏橙中还有大量的维生素B1、...

    君合

    |素食健康|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2009/07/11503387591.html

  • 素食减肥小心心脏

    　　　　印度南部盛行严格的素食主义，连鸡蛋和乳制品也不吃。当部分素食主义者移民到英国后，许多人得了严重的贫血。体检发现，他们严重缺乏维生素B12.原来，印度的植物中有残存的虫子，提供维生素B12，而英国的杀虫剂和清洁剂阻断了这种来源。 　　　　植物食品几乎不含维生素B12，人严重缺乏维生素B12会得恶性贫血和神经错乱。每单位素食的维生素B族含量远不如肉食，吸收就更加逊色。素食者通常要吃大量谷物，...

    佚名

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/12351214223.html

  • 「多事之秋」巧吃橘子保健

    能够得到更多更全面的保健效果。 橘子抑菌抗氧化抗辐射 橘皮含有丰富的维生素B，能维持毛细血管的韧性，可防止血管破裂出血和渗血。它与维生素C配合，可增加维生素C对坏血病患者的治疗效果。橘子中一种名爲「橘霉」的抗生素，对多种病菌有良好的抑制作用。橘子中含有大量的维生素C，吃这种天然的维生素C和吃药片中维生素C不一样，因爲天然的维生素C在体内生物利用度高，而且和其它成分有协同作用...

    君合

    |素食健康|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2009/11/13265093275.html

  • 妊娠期与胎儿聪明相关的营养

    性格。维生素与脑物质及其人的智力之间的密切关系也不可等闲视之。 膳食中缺乏维生素B1，会对中枢神经产生不良影响。严重缺乏者会引起“脚气病”，并会产生严重的精神病变。 机体早期缺乏维生素B5，会影响智力发育，表现为反应迟钝、恐惧、言语行动异常。 长期缺乏维生素B5，会出现“进行性痴呆症”，严重者可发生“癫狂”。 孕妇体内缺乏维生素B6，制造脑物质——酪氨酸的酶活性会下降，因而...

    佚名

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/20331315221.html
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